Ingredientes:
200g de harina integral
150g de mantequilla
150g de azucar moreno
5 huevos
12g de levadura Royal
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
Ralladura de media naranja
2 zanahorias
200g de calabaza
Rallamos la calabaza y las zanahorias y apartamos.
En un bol vamos batiendo por este orden; la mantequilla, el azucar, los huevos, la calabaza y la zanahoria rallada, la canela, el jengibre, la ralladura de naranja y finalmente la harina mezclada con la levadura.
En el molde untamos mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
Lo introducimos en el horno a 180º y lo dejamos hacer 40min.
Bueno espero que os guste, no sale muy dulzona porque el azucar moreno endulza menos que el azucar normal. Pero a mi me gusta asi, porque lo puedo acompañar con nata, chocolate..etc
Besos de colores
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